地元の新鮮な卵と牛乳をたっぷり使いました。”これぞロールケーキ”と呼べる一品です。口の中にふんわり広がる卵の風味は、しっかりした味わいながら、しつこくないので、男性にも1本ペロリと食べられると好評です！

地元丹波産ふっくら大納言あずき入り、これぞ懐かしのマドレーヌ。
マドレーヌは、ひとつひとつ手作りで焼き上げたこだわりの逸品です。独自の製法と厳選した素材でしっとり焼き上げました。
当店の大人気、定番焼き菓子です。

3種のナッツとクーベルチュール・チョコレートをぜいたくに使用しました。
口溶けの良さにこだわったチョコレートケーキです。シェフの自信作です。