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オーナー紹介

「おいしい!」といってくれたことがとても嬉しくケーキ作りが好きになった

He said “It’s delicious!” I am very happy.

お菓子を作るのことが好きで高校時代作ったケーキを友達に食べてもらったら「おいしい!」といってくれた。
とても嬉しくてさらにケーキ作りが好きになり、高校卒業後、神戸の製菓学校で1年間学び、卒業後は大阪の帝塚山にあるポアールに入社し、6年間お菓子作りの基礎を学ぶ。
その後、伊丹のスーリールでオープニングスタッフとして3年間起業するための準備と経営を学んだ。
平成17年11月に丹波市柏原町にてスイーツ・チェリッシュをオープン
新鮮な素材があふれた丹波でその地元の素材を生かしたお菓子作りに日々、挑戦しています。

店舗概要

店名sweets cherish(スイーツ・チェリッシュ)
所在地〒669-3301 兵庫県丹波市柏原町南多田472-1
連絡先TEL/FAX 0795-73-0355
営業時間10:00~19:00
定休日火曜日、水曜日
代表オーナー 中嶋 祥次

© cherish Co., Ltd.